台湾のステーキ専門店・孫東寶台式牛排教父【コスパ抜群】

台湾で「牛排（ニュウパイ）」と呼ばれるステーキ。夜市の屋台から高級店まで、選択肢もたくさん。この記事では数ある台湾のステーキ店の中から、安くてコスパ抜群のチェーン店「孫東寶台式牛排教父」というお店を紹介します。格安ステーキ店として有名ですが、夜市の屋台などに比べて店舗がきれいなことに加え、スープやドリンクが飲み放題で満足度の高いお店ですよ。

台湾のステーキ店「孫東寶台式牛排教父」について

あらためて、「孫東寶台式牛排教父（以下：孫東寶）」についてかんたんに紹介します。

孫東寶は台湾全土に展開するステーキ専門のチェーン店で、2023年9月時点で台湾国内におよそ120の店舗があります。店名になっている孫東寶は創業者の名前で、1976年に孫さんが台北市内でステーキの屋台を出したのが始まり。

お店のモットーは画像にある「100%原肉主義」。これは消費者の健康のために「成形肉をいっさい使用しない」という意味。夜市の屋台など、お店によっては肉の品質が不安なところもありますが、孫東寶の肉は安心して食べられます。

台湾のステーキ専門店・孫東寶台式牛排のメニュー

孫東寶のステーキメニュー

こちらが台湾のステーキチェーン・孫東寶のステーキメニュー（2023年9月3日時点）。ステーキなどのグリルには付け合わせとして麺、ミックスベジタブル、目玉焼きがセットになっています。そのほか、ステーキを注文するとパン1個、ドリンクバー、コーンスープ飲み放題も含まれ、とってもお得です。

以前は格安ステーキ専門店として「150元（約685円）でステーキが食べられる」と打ち出し、最安のステーキを150元という値段で提供していた孫東寶。ここ数年は台湾でも物価上昇が続いている影響で2022、23年と2回値上げを実施しており、現在ビーフステーキの最安は190元（約870円）になっています。

そして、こちらはステーキ以外のグリルとサイドメニュー。孫東寶はお肉以外にサーモン（鮭魚）、オヒョウ（大比目魚）、サバ（鯖魚）、イカ（魷魚）といったお魚のグリルも提供しています。

ステーキなどのグリルに含まれているドリンクバーはお茶とジュースだったり、コーラ製品だったり店舗により異なります。また、一部の店舗ではドリンクバーに加え、アイスクリームの食べ放題も提供しています。

孫東寶の人気メニュー・超大塊牛排（特大ステーキ）

孫東寶の人気メニューはやっぱり12オンスの「超大塊牛排（特大ステーキ）」320元（約1460元）。この特大ステーキも以前は14オンスで値段は280元（約1283円）でしたが、近年の物価上昇の影響を受け値上げ&若干のサイズダウンが行われています。それでも320元でこれだけ大きいステーキなら、引き続き安いと言えますね。

大きなステーキ肉の下には、うどんのような麺と目玉焼きが隠れています。鉄板を覆いつくす大きなステーキは食べ応え満点。

注文・支払い方法

台湾のステーキ専門チェーン・孫東寶は代金先払い方式。注文方法はかんたんで、画像のメニュー兼オーダー用紙に必要数を記入するだけ。入店して席に着いたら、オーダー用紙に席番号と注文を記入して、入口付近のカウンターで精算しましょう。

ステーキなどのグリルを注文する際は、焼き加減（熟度）、ソースを選んで記入する欄がありますので、希望の欄に注文数を記入します。

焼き加減は5分（レア）、7分（ミディアムレア）、9分（ウェルダン）の3種類。ソースはマッシュルーム（蘑菇醬）、マッシュルーム&ブラックペッパーのダブル（雙醬）、または不醬（ソースなし）が選択可能。ソースなしの場合でも、店内にあるセルフのカウンターに各種ステーキソースや塩コショウがあり、自由に使えます。

注意：ステーキが出てきたら、紙ナプキンを用意しよう！

孫東寶で注意したいのが、ステーキがテーブルに運ばれてくるタイミング。ステーキはアツアツの鉄板に乗せられていて、油がパチパチ跳ねるため、フタをされた状態でテーブルに運ばれてきます。フタは店員さんが取ってくれますので、そのタイミングでテーブルにある白い紙ナプキンを目の前に広げて持ち、自分に油が飛んでくるのを防ぐ必要があります。

食事を始めた後も、しばらくは鉄板が熱いので火傷にご注意ください。

台湾のステーキ専門店・孫東寶台式牛排の店内

台湾のステーキ専門店・孫東寶の店内。店舗の大小により異なりますが、チェーン店のため基本的なインテリアはどのお店も一緒で、赤と黒が基調のデザインになっています。

小さい子供連れの場合は、ベビーチェアを用意しているお店が多いので、あればスタッフに頼むと出してくれます。ベビーチェアの中国語は「児童椅（アートンイー）」です。

スープ、ドリンクなどのセルフコーナー

コーンスープはセルフサービスのカウンターにあります。器もカウンター（おもに下方）にありますので、自分で取ってスープを入れます。

コーン、ハム、マッシュルームなどが入ったコーンスープ。

ドリンクバーは前述の通り、お店によって置いているドリンクが異なります。画像はMRT剣潭駅そばの士林承徳店。この店舗は紅茶、オレンジジュースのほか、お水の飲水機が。

MRT北投駅に近い北投中央北店ではコカ・コーラ製品のドリンクバーもありました。

ステーキ用のソースや食器類もおおむねセルフのカウンターにあり、自由に使えます。ただ、ソースをカウンターに出していないお店も時々あり、ない場合は店員さんに出してもらう必要があります。

基本的に用意されているのは番茄醬（ケチャップ）、BB辣醬（チリソース）、梅林醬（ウスターソース）、A1牛排醬（A1ステーキソース）、玫瑰鹽（ピンク岩塩）です。

台湾のステーキ専門店・孫東寶台式牛排：お店の探し方

台湾のステーキ専門店・孫東寶。台湾各地の店舗は公式サイトで探すことができます。まず、孫東寶公式サイト上部のメニュー（三本線のアイコン）を選択。すると分店據點（店舗情報）というカテゴリーが表示されますので、そこを選択します。

台湾国内にある孫東寶の店舗が表示されます。台北市、新北市など地域ごとに探す場合は、上部にある地域のところを選択すると、該当地域の店舗が表示されます。

台湾のステーキ専門店・孫東寶台式牛排：まとめ

以上、台湾の安くて満足度が高いステーキ店「孫東寶台式牛排教父」の紹介でした。文中でふれましたように、ここ数年で若干の値上げが実施されていますが、それでも最安190元（約871円）からビーフステーキを味わうことができる孫東寶。

格安ながら夜市の屋台などに比べて店舗がきれいなことに加え、スープやドリンクが飲み放題でコスパも良いお店ですよ。

「台湾でもステーキを食べたい」というお肉好きな方は、ぜひチャレンジしてみてはいかがでしょうか。

お読みいただき、ありがとうございました！